Eier – Die Top Eiweißquelle

Für viele Sportler zählen Eier zu den top Eiweißquellen, wenn es um tierische Eiweißprodukte geht. Der Eiweißgehalt liegt bei 12,8 Gramm pro 100 Gramm Ei. Die biologische Wertigkeit liegt bei beeindruckenden 100. Dadurch wird deutlich, dass der menschliche Körper dieses Nahrungseiweiß sehr gut in Muskelmasse transformieren kann.

Der empfohlene Tagesbedarf an Eiern liegt bei ein bis zwei.

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